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大葱是我国中ღ◈、北部地区重要的蔬菜和调味品之一ღ◈。为避免风险ღ◈，增长菜农收入ღ◈，笔者经过十多年的调查与实践ღ◈，总结出一套“大葱反季节上市高产ღ◈、高效栽培技巧模式”ღ◈，现介绍如下ღ◈。
一ღ◈、品种选择ღ◈。种植反季节上市的大葱ღ◈，应选择抗寒ღ◈、抗抽薹ღ◈、抗热ღ◈、抗病且品格优质的大葱品种ღ◈。如郑研寒葱ღ◈、南胡一号大葱ღ◈、章丘长白条大葱ღ◈，中华巨葱优系等品种ღ◈。
1.育苗及定植时间部署ღ◈。第1茬ღ◈，6月底?7月初育苗ღ◈，9月定植ღ◈，第2年3?4月上市ღ◈；第2茬ღ◈，9月中旬育苗ღ◈，第2年3?4月定植ღ◈，8?9月初上市ღ◈。
2.育苗地选择ღ◈。因为两个茬次的育苗时间几乎都在雨季ღ◈，所以应选择土地平整ღ◈、地势稍高ღ◈，旱能浇ღ◈，涝能排的3年以上没有种过大葱ღ◈、洋葱j9九游会ღ◈、韭菜ღ◈、大蒜等百合科蔬菜的地块ღ◈。
3.施足基肥ღ◈。因为大葱幼苗根系短入土浅ღ◈，吸收泥土营养的能力差ღ◈，要想培养壮苗ღ◈，必须施足充分腐熟的有机肥和一定数量的磷ღ◈、钾肥ღ◈。具体方法是ღ◈，在耕地前ღ◈，每亩施腐熟细碎的厩肥（鸡j9九游会ღ◈、鸭ღ◈、羊粪及生人粪尿除外）5000?6000千克ღ◈，整好畦结夜ღ◈。播种前再撒施硫酸型三元素复合肥25千克ღ◈。
4.精耕细耙ღ◈，起垄做畦ღ◈。为了预防地下害虫损害幼苗ღ◈，有机肥撒开以后ღ◈，应再撒施毒饵一次ღ◈。即每亩用麦5千克炒黄ღ◈，此后用250毫升辛硫磷稀释液拌匀ღ◈，密闭闷捂3小时后撒布地面ღ◈，随有机肥翻入土中ღ◈，可一次杀死多种地下害虫ღ◈。耕翻过的土地ღ◈，要充分耙细ღ◈、耙实ღ◈、整平ღ◈。
做畦前先在地的一边开好浇水用的垄沟ღ◈，此后再做畦ღ◈。畦净宽1?1ღ◈。2米ღ◈，畦埂宽20?23厘米ღ◈，高8?10厘米（踩实）ღ◈。畦做好后ღ◈，先在畦内每亩撒施三元素复合肥（Nღ◈、Pღ◈、K各含15％）25千克ღ◈，锄透搂平ღ◈，此后播种ღ◈。
5.播种每亩用种3?4千克ღ◈。两种播种方法ღ◈，能够任选一种ღ◈。搂种ღ◈：在整平的畦面上均匀撒播种子结夜ღ◈，撒完后用耙子细细地搂一遍ღ◈，使种子与土充分掺和ღ◈，并浅浅地埋入土中ღ◈，此后浇水ღ◈。盖种ღ◈。畦整平后ღ◈，用平锨清出1厘米厚的畦面细湿土ღ◈，再次把畦面整平ღ◈。浇水ღ◈，待畦内水达到6?7厘米深时停滞浇水j9九游会ღ◈。畦面明水渗干后播种ღ◈，播后覆盖细土ღ◈，厚度1厘米左右ღ◈。盖播的幼苗根深ღ◈、根多ღ◈、苗多耐旱ღ◈，幼苗茁壮ღ◈。如果能采取遮阴防暴风雨的方法育苗ღ◈，效果更好ღ◈。播后可进行人工操作时趁墒喷洒除草剂ღ◈。每亩用33％施田补（又名除草通）100?150毫升对水60?75千克均匀喷洒地面ღ◈。经常维持地面湿润ღ◈，持效期30?45天ღ◈。
6.14:54 2015-5-26幼苗期管理ღ◈。齐苗到5叶期ღ◈，进行1?2次间苗ღ◈。苗距1?1ღ◈。5厘米ღ◈。联结间苗ღ◈，拔除未被除草剂杀死的杂草ღ◈。节制浇水ღ◈，不旱不浇水ღ◈，以减轻“发病率”和“黄化苗”的发生ღ◈。如果幼苗生长较细弱结夜ღ◈，可联结浇水恰当追肥ღ◈。每亩随水冲施尿素7ღ◈。5?10千克ღ◈。隔20天冲施一次ღ◈，共冲施2次ღ◈。如果生长期间碰到连阴雨气象ღ◈，应留意防治霜霉病和白色疫病ღ◈，以确保壮苗ღ◈。
三j9九游会ღ◈、适时定植ღ◈。夏播大葱于9月上中旬ღ◈，秋播大葱于翌年3?4月定植ღ◈。行距80厘米ღ◈，株距1ღ◈。5?2厘米ღ◈，开沟定植（排葱）ღ◈。定植前先将葱苗威严分级ღ◈，然落伍行药剂解决ღ◈，以消灭根蛆（种蝇幼虫）ღ◈，保证全苗ღ◈。具体做法是ღ◈，把葱苗根部浸入稀释4000倍的1ღ◈。8％爱福丁溶液ღ◈，或稀释800?1000倍的辛硫磷溶液ღ◈，或稀释3000倍的高效氯氰菊酯溶液中2?3分钟ღ◈。定植沟开的不可太深也不可太浅ღ◈，太深了结夜ღ◈，死土层不利根系生长ღ◈；太浅了ღ◈，以后培土比较艰巨ღ◈。定植沟开好后ღ◈，新翻上去的虚土要稍加ღ◈，以防以后塌方压倒葱苗ღ◈。沟内葱苗排好后要适量施用压根肥ღ◈。压根肥以腐熟的厩肥较好ღ◈。每亩5000千克加25千克三元素复合肥混匀后施用ღ◈。联结开下道沟ღ◈，压根肥上面再恰当覆一层细湿土ღ◈。厚度以压根肥加土不埋没葱心（生长点）为度ღ◈，稍加即告停滞ღ◈。刚刚定植的葱苗严禁浇水ღ◈，以防沤根造成大批死苗ღ◈。遇暴雨要千方百计排净葱地内的积水ღ◈，缓苗后遇干旱可适量浇水ღ◈。
四ღ◈、田间管理ღ◈。反季节大葱定植后ღ◈，正值温度最适宜大葱生长的时期ღ◈，苗一缓过来ღ◈，便迅速生长ღ◈。因此ღ◈，肥水管理是高产ღ◈、优质的重要环节ღ◈。凡是按恳求施足压根肥的ღ◈，生长中期以前不会缺肥ღ◈，只需泥土湿度适宜ღ◈，即可保证迅速茁壮生长ღ◈。泥土温度维持在饱和持水量的70％左右为宜ღ◈。旱则浇水ღ◈，浇后适时中耕松土ღ◈，以利保墒和增长泥土透气性ღ◈，增进根系发育ღ◈，提高吸收水肥的能力j9九游会ღ◈。
葱白的长短ღ◈，由培土的多少来决定ღ◈。通常反季节大葱ღ◈，需要培土3?4次ღ◈，能力保证葱白长度达到70?80厘米ღ◈。每次培土的厚度以不埋没生长点（葱心）为标准ღ◈。
越冬栽培的反季节大葱ღ◈，在大地封冻前进行一次厚培土ღ◈，尽量减少叶子的干涸量ღ◈，蓄积营养ღ◈，保证冬后早发ღ◈。
随着生长速度的加快和叶量的大批增加ღ◈，植株对泥土营养的需求量急剧上升ღ◈。为保证高产结夜ღ◈，必须及时追肥ღ◈。追肥可联结浇水进行ღ◈。每次每亩追施尿素15?20千克ღ◈。顺沟撒施ღ◈，施后浅锄埋肥ღ◈，以防浇水时肥料随水集中到下水头ღ◈，以达均衡施肥的目标ღ◈。最好增施一定量的磷ღ◈、钾肥ღ◈、对提高大葱的产量和改良大葱的品格有显然的作用ღ◈。
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及无机钙ღ◈、磷ღ◈、铁等ღ◈，鹿鞭除药用之外ღ◈，也是肉食的上等原料ღ◈，可用于泡酒或配鸡ღ◈、鸭ღ◈、鹅ღ◈、鱼煲汤或制作高档菜肴ღ◈。
另一种是将人参或鹿茸加工成为粉剂ღ◈，在清晨或晚上食粥时ღ◈，调入少许粉末搅和均匀后即可用ღ◈。鹿茸粉每次用量3～5克ღ◈。功效ღ◈：温通血脉补气ღ◈、强肾补阳ღ◈、强身健体ღ◈。特别说明抵御寒冷大多用鹿茸作食疗ღ◈。
鹿茸能增强副交感神径末梢的紧张性ღ◈，促进恢复神径系统和改善神径ღ◈、肌肉系统之功能ღ◈，同时对交感神径亦有兴奋作用ღ◈。
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